abbinamento vino hummus

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L’hummus è un piatto israeliano a base di ceci e condito con sesamo arrostito, limone, sale, olio e aglio. Per scegliere il vino ideale la cosa più semplice è puntare su un Metodo Classico, ad esempio un bel Trentodoc, che con la leggera citricità della ricetta mediorientale sta davvero a meraviglia. Le bollicine sono solo una delle possibilità, un’altra potrebbe essere il vino bianco fresco, elegante e disteso come un Friulano, che regalerà al tuo hummus di ceci un sapore più delicato. Tutti gli altri abbinamenti ideali fra vino e hummus sono fra le bottiglie che vedi qui sotto, e che ti invitiamo a esplorare. Buona scelta.



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