come spellare il branzino


Tempi di preparazione: 00:05
Cosa abbiamo utilizzato: Filetto di pesce

Questo tipo di lavorazione è utilizzata solo per i pesci fusiformi, come ad esempio la spigola e l’orata. Una volta pulito il nostro pesce e ricavato dei filetti ecco che, a seconda della ricetta che andremo ad effettuare, potrebbe capitare di doverli utilizzare privi della loro pelle.

Per vedere come ricavare dei filetti di pesce clicca qui

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